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Artigo Gastronomia Regional

ARTIGO: Mais multas, menos clientes: Por que bares e restaurantes viraram murais de burocracia

Por Daniel Paulo Maia Teixeira Abrir um bar ou restaurante no Brasil virou teste de resistência jurídica. Não basta servir bem, tratar o cliente com respeito e inovar. O empresário agora é obrigado a decorar paredes com avisos de toda espécie. Cada espaço livre se converte em vitrine para a próxima exigência; cada centímetro é […]

Economia

Bares e restaurantes esperam alta de faturamento durante ‘feriadão’ de abril

Em Mato Grosso, o setor ainda enfrenta desafios notáveis A Páscoa de 2025 pode representar um alívio financeiro para muitos bares e restaurantes que ainda operam sem lucro. De acordo com a pesquisa realizada pela Abrasel em março, 71% dos empresários esperam aumentar o faturamento durante o feriado prolongado de abril, em comparação com a […]

Economia

Bares e restaurantes seguram contratações temporárias para o Carnaval, apesar da expectativa de alta no faturamento

Com uma em cada quatro empresas operando em prejuízo, empresários veem necessidade de conter gastos O Carnaval deste ano promete ser positivo para o setor de bares e restaurantes, com 69% dos empresários projetando aumento no faturamento em relação ao ano passado. No entanto, mesmo diante de um cenário otimista, a maioria dos estabelecimentos optará […]

Geral

Bares e restaurantes podem aproveitar a Black Friday para maximizar as vendas de fim de ano

Executivas do Grupo Simão sugerem estratégias para atrair clientes e garantir vendas durante o período de promoções A Black Friday, celebrada anualmente na última sexta-feira de novembro, se tornou um evento muito aguardado pelos consumidores ao oferecer descontos e promoções em uma ampla gama de produtos e serviços. Para bares e restaurantes, é uma oportunidade […]

Geral

Pesquisa da Abrasel revela otimismo no setor de bares e restaurantes para o fim de 2024

Em Mato Grosso, expectativa de vendas e contratações também aumenta O setor de bares e restaurantes prevê um final de ano aquecido. De acordo com um levantamento da Abrasel, 78% dos empresários entrevistados projetam aumento nas vendas em relação ao mesmo período de 2023. Esse otimismo reflete a confiança em um maior fluxo de clientes […]

Destaque Geral

Em MT, número de bares e restaurantes operando com prejuízos cai em agosto, aponta pesquisa da Abrasel

Abrasel-MT vê com otimismo essa melhora significativa no cenário Pesquisa mensal da Abrasel trouxe notícias animadoras para o setor: o número de empresas que operam com prejuízo diminuiu em agosto. De acordo com o levantamento, 28% dos estabelecimentos em Mato Grosso registraram perdas no último mês, uma queda significativa em relação aos 38% observados em […]

Destaque Geral

Bares e restaurantes de MT esperam faturar mais em junho com o Dia dos Namorados, diz Abrasel

Quatro em cada cinco empresários têm expectativa de desempenho melhor este ano Um levantamento divulgado pela Abrasel revela otimismo dos empresários mato-grossenses com o Dia dos Namorados, data mais importante no ano para a maioria dos bares e restaurantes. Para 60% dos estabelecimentos, a data é considerado importante ou muito importante para o faturamento. A […]

Destaque Geral Nacional

Abrasel discute o uso da inteligência artificial em bares e restaurantes, durante evento

Encontro de Talentos da associação contou com participantes de Mato Grosso. Assunto principal foram os usos de novas tecnologias para trazer mais produtividade aos empreendedores A Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) realizou um importante encontro no Rio de Janeiro, reunindo executivos de todo o Brasil para discutir inovações e tecnologias capazes de transformar […]

Boas Ações Destaque Economia Nacional

Bares e restaurantes criam mais de cento e cinquenta mil novos empregos em 2022

Dados do IBGE mostram que Mato Grosso é o segundo estado do país com menor índice de desemprego do Brasil  O setor de bares e restaurantes no Brasil tem sido um importante indicador da recuperação econômica do país, embora ainda sofra efeitos da pandemia. De acordo com dados da PNAD Contínua divulgados nesta terça-feira pelo […]